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Posted by おてもやん at

家族で海釣りが人気らしい...ので、小あじ・小いわしの下処理について

2022年10月26日

釣りの初心者、特に家族での釣りには一番釣る可能性の高い小あじ・小いわしのさばき方などを紹介してみたいと思います。


■小あじ
小あじのエラをつかんで内臓と一緒に引き抜くだけ。

ちなみに身の真ん中の小骨(血合い骨)は取りませんが、きになるなら毛抜きでとりましょう。

プロは、毛抜きに似た骨抜きで抜くそうです。

一般的には、小あじなら小骨は気にならないので抜かないそうです。

刺身以外、揚げる、焼く、煮るときも小骨は抜かないそうです。

たたきも小骨を切ってしまうので抜かないそうです。

でも気になるなら指でさわりながら骨抜きや毛抜きなどで抜いてください。


■小いわし
釣った小いわしの締め方は、海水にコンビニ氷を袋を破らずにそのまま入れておいて氷締めで一気に仮死状態にする野締めが一般的です。

この締め方は釣った小魚全てに使用できます。

しっかり締めておくと、生臭さがでないのでおいしく食べることができます。

小いわしのうろこの取り方は、ナイフ(小包丁)でもいいですが、ペットボトルのキャップをでこすると簡単に落ちます。

小いわしのうろこは、本当は冷たい海水の中でこそげ落としたほうがいいので、釣り場でうろこをおとして下処理(はらわたとる)してクーラーボックスの海水を捨てて氷で冷しながら帰るのが理想です。

小いわしは、ppバンドやスプーンで身をこそぎ落とすやり方や素手で裁く簡単手早く行うやり方が一般的で、ユーチューブで検索すると簡単に確認できます。


調理については、小あじはたたきを食べるのでいいですが、いわしについてはアニサキスという寄生虫がいる場合があるので、生で食べる刺身は食べる地域はありますが、注意が必要です。

もし、アニサキスが胃に入ると、かなり苦しみます。

対処方法は病院で胃カメラでアニサキスを見つけて引き抜く以外にないようですので気をつけましょう。








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Posted by ジュリア at 15:01Comments(0)趣味

人間が氷河の消失を早めている

2014年09月08日

北極などで氷河が速い速度で溶けて消失していっています

どこかは忘れましたが、近くの湖では氷河の70%以上が溶けてなくなってしまっているのをテレビで見たことがあります
これには少し驚きました

地球自体、寒冷化と温暖化を繰り返しているといいますが、その自然の流れの範疇なら問題ないのですが

どうも人間の活動で排出される二酸化炭素などが温暖化を早めているという研究結果が発表されたようです

どの程度かというと、以前は25%影響しているものが、69%影響するようになったらしいです

これはやっぱりまずいでよね








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Posted by ジュリア at 22:07Comments(0)ニュース関連

冷たくて美味しい鶏肉

2014年09月07日

冷たくて美味しい鶏肉といえば、ささみのサラダとか鶏の冷しゃぶみたいなものを想像してしまいます。

でも最近注目されているのが、焼き鳥とかから揚げです。

テレビでも紹介されているのを見たことがありますが、

手羽先・から揚げ専門店のゆめゆめ鶏

これは冷たくして美味しい鶏のから揚げで、冷凍庫に入れても固まらないように加工されているそうです。

注文しても2ヶ月待ちの人気だそうです。

それから焼き鳥専門メーカーが作った焼き鳥のぼんじり君

ぼんじりは冷しても硬くならないので作ったそうです。

どちらも暑い夏のビールに一緒に食べたいおつまみですね。  

Posted by ジュリア at 16:56Comments(0)グルメ

ランチクーポンが人気

2014年09月02日

ランチクーポンという本が人気で売り切れ状態だそうです。

特にビジネスマンに人気の本で、お昼になるとあっちでもこっちでも、このランチクーポンの本をもって出てきます。

色々なランチが半額以下で食べられるクーポンがたくさんついている本です。

期限は3ヶ月で、1つのお店で3回まで割引になります、

お店に行くとお客さんが持ってきた本のお店のページについている3つのチェック欄にチェックを入れて回数を管理しています。

1500円が500円になったりそうとうお得になっています。

今は東京周辺が地区別にいくつかの本が出ていますが、徐々に地区を広めていくそうです。
  

Posted by ジュリア at 15:33Comments(0)グルメ

花の育て方で話しかける育て方のコツ

2014年06月25日

花の育て方で綺麗に咲かせるために、育て方のコツというのは人それぞれ考えがあるかとおもわれます。

しかし、花の育て方で必要なこととは何でしょう。それは花が綺麗に咲くための条件を作ってあげるということが一番大切でしょう。

育て方のコツは、適度な水と適度な栄養。それが一番大切です。花が咲いたら、花に話しかけてあげるということも、花が育つためにとてもいい影響を与えてくれます。

花が綺麗に咲くために、花に話しかけてあげることによって、花がその声に反応して、早く成長をしてくれます。

綺麗に花を咲かせるために、毎日話しかけてあげることによって、花の育ちがよくなるので、あなたも一度試してみてはいかがでしょうか、きっと綺麗な花が咲くでしょう。





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Posted by ジュリア at 21:31Comments(0)

ライン乗っ取り

2014年06月22日

ラインというSNSでなりすましの乗っ取りが増えてきているようです。

詐欺です。

ネットで使えるお金をだまし取られたりしているようです。

結局、IDとパスワードの管理がシッカリしていないことで、それれを盗まれて不正なことに使われるとのこと。

特に、色々なSNSなどのIDやパスワードを、全部同じにしていると危ないみたいです。

最近は、ネットでの詐欺が横行しているというのをよく耳にします。

気をつけたいですね。

ネットでウィルスに感染したり、成りすましサイトに誘導されてIDやパスワードを盗まれることも珍しくないみたいなので、皆さんも気をつけましょう。

特に、分からないメールやネット銀行などからのお知らせみたいなメールは、そこにリンクがあったら、それを使わないようにしましょう。
  
タグ :ライン詐欺

Posted by ジュリア at 16:35Comments(0)

知らないうちに、あれっ、意外な無駄遣い

2014年06月09日

意識もなく知らないうちにお金が減ってしまって

あれっ

ということはないですか?

原因はあるのに、忘れてしまって、通帳の預金額が減っている理由を調べたひとがいます。

3つの理由
・自動車の反則金
スピード違反で1万円弱みたいに結構高いです。

・保険の特約
保険を見直したときについていた、あまり必要のない特約

・必要以上に払いすぎている保険料
自動車保険のロードサービスとは別に、加入していたロードサービス

・年会費や月間使用料
クレジットカード、ケーブルテレビ、ほかネット関係の月間使用料

本当に必要なものなのか精査して必要のないものは解約したり、安いものに変えることが出来ないか検討してみたいものです。
  
タグ :無駄遣い

Posted by ジュリア at 21:48Comments(0)

花の育て方、育て方のコツって

2014年06月04日

花を育ててみたい!

けど、花の育て方って?育て方のコツみたいなものってあるの?

そういった方も多いかと思いますがズバリ花の育て方、育て方のコツといったようなものはないと言ってもいいでしょう。

もちろん、この時期にはこの花を植えたほうがいいといったようなことやこんな土でこんな肥料がいいといったようなものはありますが園芸店に行けばその時期に合った花が売っていますし、土や肥料も同じです。

これから花を育ててみたい!

と思っていらっしゃる人はぜひ、いまからお財布を持って園芸店へ向かいましょう。

まずは、始めることが大事です。

そこにはきっと昨日とは違う今日が、明日が待っているはずです。

素敵な日々を始めてみませんか?  

Posted by ジュリア at 22:46Comments(0)

コラーゲンは本当に美容にいい食品か?

2014年05月20日

現在、様々なコラーゲン入りの食品が販売されています。

私たちはこれらを「美容にいい食品」として手軽に摂取することができます。

コラーゲンを摂ると肌がぷるぷるになって張りが出る、とよく耳にします。

しかし、本当にコラーゲンだけ摂ればいいか?といえば、そうとは限りません。

コラーゲンとは三大栄養素の「たんぱく質」です。

たんぱく質は多数のアミノ酸が結合したものです。

コラーゲンを摂ればそのまま肌に良い影響を与えると思われがちですが、分子が大き過ぎてそのまま吸収されることはありません。

人間は基本的に炭水化物と脂質からエネルギーを作ります。

そこでたんぱく質ばかり過剰に摂取していたら、エネルギーを作り出す物質が不足するために、美容の効果ではなくエネルギーの生成に使われてしまいます。

本当に美容にいい食品を摂りたいのであれば、三大栄養素をバランスよく摂取することが良い肌を作る近道です。






リポコラージュ  

Posted by ジュリア at 11:52Comments(0)

ガーデニングや家庭菜園のたのしさ

2014年05月18日

ガーデニングや家庭菜園を、趣味とする人は大変に多いものです。

またそれらをやりやすいような環境が、この頃整ってきました。

店頭へ行けば、ガーデニングや家庭菜園の苗や用品がたくさん揃っています。

それが趣味で好きな人には、たまらないコーナーなのであります。

それを見ているだけでも夢が広がり、わくわくしてくるものです。

土から買って、家の庭を手入れしたならば土を施してさっそく苗を植えたり、種を植えます。

その作業というのは、たまらなく楽しいものなのです。

その作業も楽しいですが、その植えた種や苗が次第に成長していく過程を見ることは、またひときわ楽しさを掻き立てるのです。

そして芽が出て育ち実をならしたならば、それを眺めて楽しんだり食べることも楽しみの一つになるのです。  

Posted by ジュリア at 17:11Comments(0)